Kompatibilní verze
Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pá de porco
- 10 pés de mistura de ervas aromáticas frescas (p. ex.: salsa, cebolinho, tomilho, coentros, manjericão)
- 10 g mostarda
- 1 - 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta
- 250 g pimento vermelho, cortado em tiras (1 cm aprox.)
- 300 g sumo de maçã
- 10 g azeite
- 2000 g pá de porco desossada
- 2 folhas de louro
- 2 cravinhos
Acompanhamentos
- 500 g cenoura cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- 600 g água
- 1 dente de alho
- 80 g cebola cortada em pedaços
- 20 g azeite
- 10 g malagueta, cortada em fatias finas
- 200 g maçã cortada em cubos (3 cm aprox.)
- 80 g alperce fresco ou congelado
- 80 g açúcar amarelo
- 25 g vinagre balsâmico
- ¼ c. chá de gengibre seco em pó
- 5 g sumo de limão
- ¼ c. chá de pimenta preta
- 2 c. chá de sal
- 400 g brócolos, só os raminhos
- 1000 g batata-doce laranja cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- 300 g caldo de legumes líquido
-
100
g creme de coco
nebo 100 g leite de coco - 250 g vinho do Porto
- 30 g sumo de laranja
- 1 c. chá de amido de milho
- 50 g natas
- 10 g romã (opcional)
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 2742.5 kJ / 655.5 kcal
- Protein
- 32.7 g
- Sacharidy
- 44.3 g
- Tuk
- 36.5 g
- Nasycený tuk
- 13.4 g
- Vláknina
- 6.6 g
- Sodík
- 995.6 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Frango pizzaiola com massa fresca
30min
Guisado de vitela com pimento e batata
1 Std. 45 Min
Crepes cor-de-rosa com húmus de grão e amêndoa
35min
Molho colombiano para peixe
Žádné hodnocení
Bombons de morango
35min
Peixe assado com curcuma e molho de tomate
30min
Magia em sua casa - Bolo
1 Std. 20 Min
Magia em sua casa - 3 níveis
1 Std. 20 Min
Manteiga de ervas aromáticas
10min
Gomas de limão e gengibre
1 Std. 30 Min
Croissants no forno com frutos silvestres
Žádné hodnocení
Brownies de café em forma de bigodes
1 Std. 45 Min