Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

5.0 2 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 μερίδες

Suroviny

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό σε κύβους (2 εκ.)
700 γρ.
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
500 γρ.
νερό
250 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ.
πελτέ ντομάτας
60 γρ.
κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
200 γρ.
κονιάκ
25 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
20 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 25 g

Kalorie 1504 kJ / 360 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 2.8 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix Hellas 10 recepty/-ů
Řecko

Mohlo by se vám také líbit...

Φρέντο καπουτσίνο με στιγμιαίο καφέ espresso

10min.

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

45min.

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

1hod.

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

Žádné hodnocení

Καφές με καβουρδισμένη καρύδα

Žádné hodnocení

Μπολ με σολομό και μάνγκο

Žádné hodnocení

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

10min.

Κλασική σαμπαγιόν

Žádné hodnocení

Σάλτσα Ρομέσκο

Žádné hodnocení

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1hod. 10min.

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min.

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55min.