Gnocchi with Courgettes

Gnocchi with Courgettes

3.0 1 rating

Příprava 20min.

Celkový 20min.

4 portions

Suroviny

Gnocchi Dough

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
700 g
water
1400 g
plain flour
150 g
medium egg
1
fine sea salt plus 0.5 tsp
1 - 2 pinches
plain flour plus extra for dusting
water for cooking gnocchi

Courgettes

courgettes ends removed
300 g
olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
fresh sage leaves
10 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1466.7 mg

Protein 19.1 g

Kalorie 2263 kJ / 540.9 kcal

Tuk 23.8 g

Vláknina 6.6 g

Nasycený tuk 11.9 g

Sacharidy 64 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Slicing and Grating 44 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

45min.

Savoury Apero Stars

40min.

Vegan Mango and Coconut Panna Cotta with Oat Crumble

2hod. 40min.

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30min.

Pea and Lardo Soup

1hod. 5min.

Peanut Milk and Patties

8hod. 55min.

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

25min.

Linseed Smoothie and Chocolate Cookies

9hod.

Black Bean Houmous with Maize Chips

1hod. 15min.

Watermelon and Salmon Ceviche Stack

25min.

Spicy Stout Goulash with Caramelised Pork Belly

3hod. 10min.

Tiered Mermaid Tail Cake

5hod.