Kompatibilní verze
Sweet Pepper Nachos with Guacamole; BBQ Jackfruit Burritos
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
BBQ Jackfruit Burritos and Chipotle Sauce
- 20 g olive oil
- 200 g onions, quartered
- 4 garlic cloves
- 500 g tinned young jackfruit, in brine (approx. 2 x 560 g tins)
- 2 Tbsp brown sugar
- 1 ½ tsp ground cayenne pepper
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp garlic powder
- ½ tsp smoked salt
- 250 g barbecue sauce (vegan)
- 600 g water
- 100 g white long grain rice
- 140 g raw cashew nuts
- 100 g sun-dried tomatoes
- 2 Tbsp chipotle paste
- 2 tsp apple cider vinegar
- 1 tsp smoked paprika
- 1 tsp salt
Guacamole, Sweet Peppers and Red Cabbage Slaw
- 3 avocados (approx. 450 g), cut in pieces
- 30 g lime juice
- 1 tsp dried chilli flakes
- 2 ½ tsp salt
- 10 g olive oil
- 400 g mixed peppers (eg. yellow, red, green, orange), halved, deseeded, cut in thin strips
- 1 tsp sweet paprika
- ½ tsp ground black pepper, plus 1 pinch
- ½ tsp maple syrup
- 150 g red cabbage, cored, cut in pieces (5 cm)
- 70 g carrot, peeled, cut in pieces (5 cm)
- 10 g fresh coriander leaves
- ½ tsp white wine vinegar
Serving
- 170 g tortilla chips
- fresh coriander leaves, for garnishing
-
6
flour tortillas (see tip)
nebo wheat flour tortillas
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 4056 kJ / 969 kcal
- Protein
- 19 g
- Sacharidy
- 137 g
- Tuk
- 44 g
- Nasycený tuk
- 7 g
- Vláknina
- 17 g
- Sodík
- 2888 mg
Alternativní recepty
Korean Ramen with Tofu
50 min
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40 Min
Crispy Korean Tofu
1 Std. 20 Min
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30 min
Chilli Tacos
30 min
Wraps with Sautéed Vegetables and Parsley Cream (TM6)
45 Min
Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado
30 min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2h 5min
Paneer Tikka Pizza
2 godz.
Mushroom Wellington
2 Std. 20 Min
Tex-Mex Jacket Potatoes
9 Std. 25 Min
Vegan Paella with Smoked Tofu
25 Min