La familia reunida, una bonita mesa, risas, villancicos, regalos y mucha comida en la mesa. Menús tradicionales con un toque innovador para todos los paladares. ¡Felices fiestas!.
Crema reina de ave y quenelles de parmesano
1hod.
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1hod. 40min
Pan de molde de piquillos
2hod.
Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta
1hod.
Bombones de gambón y su bisque
1hod. 50min
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6hod. 20min
Zarzuela de pescados y mariscos
1hod.
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
1hod. 20min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1hod. 40min
Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa
7hod. 25min
Parfait de turrón con coulis de frutos rojos
10hod. 30min
Salchichón de dátiles y nueces
24hod. 35min
Turrón de chocolate y caramelo salado
8hod.
Minirroscón de Reyes
3hod.
Ganache de maracuyá
4hod. 40min
Cóctel roscón de Reyes
5min
Cóctel de arándano y naranja sin alcohol
5min
