Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

4.9 18 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 45min.

4 porzioni

Suroviny

50 g di olio extravergine di oliva
800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
50 g di grappa
20 g di farina tipo 00
350 g di pomodori pelati
100 g di brodo di carne

100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 44.4 g

Kalorie 1736 kJ / 415 kcal

Tuk 23.3 g

Vláknina 0.9 g

Sacharidy 7.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 13 recepty/-ů
Itálie

Secondi di Carne 59 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Trippa all'empolese

1 Std. 15 Min

Faraona ai funghi porcini

1 Std. 10 Min

Pappardelle al ragù di cinghiale

2 Std.

Cinghiale in umido

1 Std. 45 Min

Trippa alla parmigiana

1 Std. 20 Min

Trippa in bianco alla napoletana

1 Std. 30 Min

Trippa e fagioli alla contadina

1 Std. 10 Min

Lampredotto

1 Std. 20 Min

Spezzatino di maiale e salsiccia

1 Std.

Trippa alla fiorentina

1 Std. 15 Min

Trippa in umido

1 Std. 10 Min

Coda alla vaccinara

3 Std.