Giro d'Italia

La cucina della Valle d'Aosta è un perfetto riflesso del suo territorio montano e della sua tradizione alpina. I piatti tipici della regione sono ricchi e sostanziosi, a base principalmente di carni e formaggi. Lasciati tentare e scopri i sapori unici di questa regione grazie all'insostituibile aiuto di Bimby.

Crespelle alla valdostana

Crespelle alla valdostana

2hod.

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6hod.

Castagne alla valdostana

Castagne alla valdostana

13hod. 10min

Coniglio al vino rosso

Coniglio al vino rosso

7hod. 10min

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

1hod. 30min

Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

1hod. 45min

Risotto alla valdostana

Risotto alla valdostana

35min

Finocchi alla valdostana

Finocchi alla valdostana

40min

Polenta concia alla valdostana

Polenta concia alla valdostana

1hod. 40min

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

1hod. 30min

Mini valdostane al kamut

Mini valdostane al kamut

1hod. 5min

Crema di Cogne

Crema di Cogne

15min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25min