Giro d'Italia

La cucina della Valle d'Aosta è un perfetto riflesso del suo territorio montano e della sua tradizione alpina. I piatti tipici della regione sono ricchi e sostanziosi, a base principalmente di carni e formaggi. Lasciati tentare e scopri i sapori unici di questa regione grazie all'insostituibile aiuto di Bimby.

Crespelle alla valdostana

Crespelle alla valdostana

2hod.

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6hod.

Castagne alla valdostana

Castagne alla valdostana

13hod. 10min.

Coniglio al vino rosso

Coniglio al vino rosso

7hod. 10min.

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

1hod. 30min.

Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

1hod. 45min.

Risotto alla valdostana

Risotto alla valdostana

35min.

Finocchi alla valdostana

Finocchi alla valdostana

40min.

Polenta concia alla valdostana

Polenta concia alla valdostana

1hod. 40min.

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

1hod. 30min.

Mini valdostane al kamut

Mini valdostane al kamut

1hod. 5min.

Crema di Cogne

Crema di Cogne

15min.

Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25min.