Buchteln mit Vanillesauce

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Příprava 30min.
Celkový 1hod. 40min.
8 Stück

Suroviny

Buchteln
  • Milch
    180 g
  • frische Germ
    20 g
  • Feinkristallzucker
    30 g
  • Vanillezucker (8 g)
    1 Päckchen
    1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • Butter weich, in Stücken
    110 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
    330 g
  • Eidotter
    2
    1 Ei
  • Salz
    1 Prise
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Powidl
    150 g
Vanillesauce
  • Zucker, fein
    50 g
  • Schlagobers
    150 g
  • Milch
    150 g
  • Eidotter
    4
  • Rum
    1 EL
  • Vanilleschote Mark ausgekratzt
    1
  • Staubzucker zum Bestreuen

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 Stück

Sodík 55 mg
Protein 9 g
Kalorie 1879 kJ / 449 kcal
Tuk 23 g
Vláknina 2.6 g
Nasycený tuk 13 g
Sacharidy 52 g

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