Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2 16 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 16hod. 50min.

2 unidades

Suroviny

Masa madre

200 g de harina de fuerza
200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca

Masa

200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
200 g de harina de centeno
1 cucharadita de sal
280 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de semillas de lino
30 g de pipas de girasol
20 g de pipas de calabaza
20 - 40 g de sémola de trigo fina para espolvorear

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 37.97 g

Kalorie 4870 kJ / 1165 kcal

Tuk 14.89 g

Vláknina 24.52 g

Sacharidy 219.79 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Panes creativos 12 recepty/-ů
Španělsko

Panes creativos 12 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

14hod.

Bombones de fresa

35min.

Panecillos de centeno y cerveza negra

1hod.

Helado de anko

10hod. 10min.

Bebida de nueces de Brasil

8hod. 10min.

Bebida de nueces

15min.

Bacalao a la veneciana con polenta

45min.

Tortitas de pan con coulis de frambuesas (sin azúcar)

1hod. 10min.

Barritas crujientes de cereales, cacahuetes y chocolate

1hod.

Bizcocho turco de té (cayli kek)

1hod.

Calzone vegetariano

1hod. 50min.

Pizza blanca con rúcula

1hod. 30min.