Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2 15 hodnocení
Příprava 30min
Celkový 16hod. 50min
2 unidades

Suroviny

Masa madre
  • de harina de fuerza
    200 g
  • de agua
    200 g
  • de levadura prensada fresca
    5 g
Masa
  • de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
    200 g
  • de harina de centeno
    200 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de agua
    280 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de semillas de lino
    10 g
  • de pipas de girasol
    30 g
  • de pipas de calabaza
    20 g
  • de sémola de trigo fina para espolvorear
    20 - 40 g
Para el horno (cocción)
  • de agua
    200 g

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Kalorie 1165 kcal / 4870 kJ
Protein 37.97 g
Tuk 14.89 g
Sacharidy 219.79 g
Vláknina 24.52 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...