Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Hamburger di manzo con salsa barbecue
Příprava 45min
Celkový 6hod. 30min
4 porzioni
Suroviny
Pane
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di zucchero15 g
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di farina tipo 00350 g
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di acqua115 g
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di lievito di birra fresco5 g
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di latte25 g
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uovo1
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di sale1 ½ cucchiaino
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di burro20 g
Hamburger
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di carne di manzo a bocconcini (2-3 cm)200 g
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di punta di petto di manzo a bocconcini (2-3 cm)200 g
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di cipolla a pezzi50 g
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di pancetta di maiale a fette70 g
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di senape di Digione1 cucchiaino colmo
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato2 pizzichi
Salsa barbecue
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spicchio di aglio1
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di cipolla a pezzi50 g
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di mela sbucciata e a pezzi75 g
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di pomodori maturi e a pezzi (2-3 cm)200 g
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di zucchero di canna50 g
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di paprika in polvere, affumicata½ cucchiaio
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di salsa Worcestershire2 cucchiai
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di concentrato di pomodoro1 cucchiaio
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di aceto di mele50 g
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di miele1 cucchiaio
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foglia di alloro fresca lavata ed asciugata1
Terminare la preparazione
-
uovo sbattuto1
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di semi di sesamo2 - 3 cucchiaini
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di Cheddar4 fette
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foglie di indivia belga lavate e asciugate4 - 6
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di pomodoro8 - 12 fette
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cetrioli sott'aceto a listarelle3 - 4
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cipolla rossa (volitelně) ad anelli1
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
775 kcal /
3243 kJ
Protein
47 g
Tuk
22.7 g
Sacharidy
102.1 g
Vláknina
5.4 g
