Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g d'échalotes
- 2 gousses d'ail
- 20 g de beurre demi-sel
- 2 tiges de citronnelle fraîche
- 300 g de vin blanc sec
- 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 100 g de poivron rouge, détaillé en brunoise
- 300 g de lait de coco
- 1 pincée de sel (volitelně)
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 brins de coriandre fraîche
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1782 kJ / 425 kcal
- Protein
- 19 g
- Sacharidy
- 21.5 g
- Tuk
- 24 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Chutney de poivrons au safran
55 Min
Bouillon de crevettes aux algues
45 Min
Soupe de moules à la citronnelle
55 Min
Lotte à l'andouille
1h 20min
Cotriade
1h
Opéra de foie gras
24hod.
Tom Yam
30min
Menu 2 - Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40min
Eclairs guacamole et crabe
1 godz. 10 min
Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle
1h
Bouillabaisse
1 Std. 15 Min
Velouté de langoustines à la vanille
55 Min