Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

4.5 26 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

Dressing

orange zest and juice
1
lemon zest and juice
1
fresh coriander leaves only
3 sprigs
extra virgin olive oil
30 g
fresh green chilli cut into halves
½
sweet chilli sauce
1 tbsp
fish sauce
30 g
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
2
rice wine vinegar
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch
raw sugar to taste
1 pinch

Salad

water
500 g
white fish fillet cut into pieces (3 cm)
300 g
fresh boneless salmon fillet cut into pieces (3 cm)
500 g
raw prawns peeled or with tails intact
300 g
olive oil for frying
1 - 2 tbsp
scallops with or without roe, cut into halves
300 g
fresh baby spinach leaves or mixed salad greens
100 g
red onion cut into thin slices
½
fresh herbs for garnishing
lemon cut into wedges, to serve
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1230.5 mg

Protein 81 g

Kalorie 2857 kJ / 680 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 6.6 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Festive Flavour 105 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35 Min

Sunday lamb roast (MEATER®)

1 Std. 55 Min

Peanut soba noodle wonton cups

40 Min

Earl Grey and whisky glaze

1 Std.

Lime glaze

40 Min

Rice paper rolls (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std.

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4 Std. 25 Min

Peking-style duck pancakes

8 Std. 50 Min

Prawn salad with avocado dressing

35 Min

Cobb salad with buttermilk dressing

1 Std.

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50 Min

Wonton soup (vegetarian)

45 Min