Peking-style duck pancakes

Peking-style duck pancakes

4.6 14 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 8hod. 50min.

6 portions

Suroviny

Peking-style duck

duck breasts, skin on trimmed of excess fat and sinew
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
3 - 4
fresh coriander stalks only
8 sprigs
Chinese five spice
¼ tsp
black peppercorns
¼ tsp
star anise
1
soy sauce
1 tbsp
sesame oil
1 tbsp

Plum sauce

fresh plums cut into quarters
2
honey
60 g
star anise
2
Chinese five spice
¼ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground ginger
¼ tsp
soy sauce
1 tbsp
water
50 g

Pancakes

eggs
3
warm water
200 g
tapioca starch
90 g
sesame oil
1 tsp
coconut flour
2 tbsp
coconut oil for frying
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
6 - 8
Lebanese cucumber cut into batons
1 - 2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 325.5 mg

Protein 13.8 g

Kalorie 1995.5 kJ / 475 kcal

Tuk 34.1 g

Vláknina 4.4 g

Nasycený tuk 13.9 g

Sacharidy 28.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Eat Well 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Spiced cherry brioche wreath

2 Std. 20 Min

Lemon and thyme oil

25 Min

Earl Grey and whisky glaze

1 Std.

Citrus seafood salad

1 Std.

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

2 Std.

Stuffed chicken with herbed mushroom rice

2 Std. 15 Min

Gluten free baking powder

5 Min

Iraqi cheese pies (Cheese chureck)

1 Std. 40 Min

Hoi sin sauce

15 Min

Wonton soup (vegetarian)

45 Min

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35 Min

Lime sour cream bundt cake

50 Min