Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 gramů bílé ředkve daikon, se seříznutými konci (pokud je příliš velká, ořízněte ji do takového tvaru, aby se vešla do širokého otvoru kráječe)
- 1 hovězí bujón (pro 0,5 l vody)
- 1 čajová lžička soli
- 1300 gramů vody
- 2 hvězdičky badyánu
- 3 svitky skořice
- 20 gramů čerstvého zázvoru, na kousky
- 300 gramů hovězí svíčkové, na tenké plátky (cca 1–2 mm)
- 10 gramů rybí omáčky
- 10 gramů čerstvého koriandru, nasekaného
- 10 gramů jarní cibulky, na tenké plátky
- ½ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1 limetka
- 100 gramů naklíčených výhonků
- 1 čerstvá chilli paprička, na tenké plátky
- 2 čajové lžičky thajské chilli omáčky (volitelně)
- 4 čajové lžičky omáčky hoisin (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 1013.1 kJ / 242.2 kcal
- Protein
- 18.5 g
- Sacharidy
- 17.7 g
- Tuk
- 11.8 g
- Nasycený tuk
- 4.5 g
- Vláknina
- 6.6 g
- Sodík
- 1488.8 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Coleslaw s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM6
10min
Bramborová kaše (s krytem mixovacích nožů 2v1)
35 min
Coleslaw s Multifunkčním kráječem Thermomix®
10min
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3h 15min
Velikonoční pusinková hnízda
3 Std. 20 Min
Lososové cupcaky s parmazánem
1h 40min
Žitné bulky
12 Std.
Chléb s černým pivem bez kynutí
1h 10min
Švestkový clafoutis
Žádné hodnocení
Věnec z hot dogů s chilli con carne
2 godz. 30 min
Tradiční taiwanské meat floss
Žádné hodnocení
Keftedes (řecké masové karbanátky)
2 godz. 30 min