Kedlubnová polévka s řeřichou

Name: Kedlubnová polévka s řeřichou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 - 3 jarní cibulky; 500 gramů kedlubny; 50 gramů brambor, moučnatých; 25 gramů másla; 1000 gramů vody; 1 - 1 ½ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; ¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku; 5 čajových lžiček zeleninové dochucovací pasty; 10 gramů jablečného octa; 1 balíček řeřichy; 150 gramů crème fraîche

3.8 8 hodnocení

Příprava 15min

Celkový 35min

6 porcí

Suroviny

jarní cibulky na kousky (zelené části ponechte na ozdobu)
2 - 3
kedlubny oloupané, včetně malých kedlubnových lístků, na kousky
500 gramů
brambor, moučnatých oloupaných, na kousky
50 gramů
másla
25 gramů
vody
1000 gramů
soli
1 - 1 ½ čajové lžičky
mletého černého pepře
¼ čajové lžičky
mletého muškátového oříšku
¼ čajové lžičky
zeleninové dochucovací pasty
5 čajových lžiček
2 zeleninové bujóny (pro 0,5 l vody)
jablečného octa
10 gramů
řeřichy
1 balíček
crème fraîche
150 gramů