Kedlubnová polévka s řeřichou

Name: Kedlubnová polévka s řeřichou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 - 3 jarní cibulky; 500 gramů kedlubny; 50 gramů brambor, moučnatých; 25 gramů másla; 1000 gramů vody; 1 - 1 ½ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; ¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku; 5 čajových lžiček zeleninové dochucovací pasty; 10 gramů jablečného octa; 1 balíček řeřichy; 150 gramů crème fraîche

3.8 (8 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 35min

Počet porcí 6 porcí

Suroviny

2 - 3 jarní cibulky, na kousky (zelené části ponechte na ozdobu)
500 gramů kedlubny, oloupané, včetně malých kedlubnových lístků, na kousky
50 gramů brambor, moučnatých, oloupaných, na kousky
25 gramů másla
1000 gramů vody
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
5 čajových lžiček zeleninové dochucovací pasty
nebo 2 zeleninové bujóny (pro 0,5 l vody)
10 gramů jablečného octa
1 balíček řeřichy
150 gramů crème fraîche

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 591 kJ / 142 kcal
Protein: 3 g
Sacharidy: 7 g
Tuk: 11 g
Vláknina: 2 g