Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts
4.2 15 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 50min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 10 g de cèpes séchés et un bol d'eau tiède
  • 250 g de cœurs d'artichaut surgelés
  • 100 g de petits pois surgelés
  • 200 g de fèves surgelées
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 1 filet mignon de veau (500 g env.)
  • 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 50 g d'échalotes
  • 70 g de tomates confites à l'huile détaillées en gros dés et non égouttées
  • 150 g de vin blanc sec
  • 150 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de veau
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 30.8 g
Kalorie 1942 kJ / 466 kcal
Tuk 27.3 g
Sacharidy 20.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Légère & gourmande 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Blanquette de veau

3.6(420)

1hod.

Fondue de lotte au curcuma

3.9(9)

35min.

Canard aux amandes

3.5(13)

40min.

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

4.3(25)

1hod.

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

4.6(40)

1hod. 15min.

Ananas en papillote

4.6(45)

1hod.

Mignons de porc à l'époisses

4.3(26)

1hod. 15min.

Papillote de turbot aux petits légumes

4.4(87)

1hod. 15min.

Veau aux olives

4.1(66)

1hod.

Boulettes de veau aux herbes

4.1(32)

30min.

Sauté de veau Marengo

4.1(180)

55min.

Veau Marengo

4.3(122)

55min.