Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Gaspacho, cabillaud et jambon cru

Gaspacho, cabillaud et jambon cru
4.4 10 rating
Příprava 10min.
Celkový 20min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 1000 g de tomates épépinées et coupées en quatre
  • 170 g de poivron épépiné
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 35 g de jus de citron (1 citron)
  • 1 c. à café de piment d'Espelette et un peu pour le service
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g d'eau
  • 1 branche de thym frais
  • 2 feuilles de laurier frais
  • 4 filets de cabillaud (150 g chacun env.)
  • 2 tranches de pain de campagne
  • 1 gousse d'ail coupée en deux
  • 4 tranches de jambon cru type serrano

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 36 g
Kalorie 1843 kJ / 440 kcal
Tuk 22.8 g
Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Légère & gourmande 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gaspacho tomates ananas

4.5(20)

1hod. 5min.

Ceviche de daurade au pamplemousse

3.6(13)

1hod. 5min.

Crème de butternut au chorizo

4.5(822)

30min.

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

3.7(21)

2hod.

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

4.2(10)

1hod.

Tartare de bar

4.0(21)

10min.

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

4.4(320)

45min.

Cabillaud chorizo-tomate

4.6(696)

25min.

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

4.7(73)

1hod.

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

4.6(105)

55min.

Effiloché de canard en parmentier

4.7(363)

55min.

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

4.6(380)

50min.