Fondue de lotte au curcuma

Fondue de lotte au curcuma

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Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

400 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes
1 bouquet de coriandre fraîche
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café d'huile d'olive
sel
100 g de carotte coupée en morceaux
100 g de poireau coupé en rondelles
100 g de céleri branche coupé en rondelles
800 g de fumet de poisson réhydraté
du poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 18 g

Kalorie 620 kJ / 146 kcal

Tuk 3 g

Sacharidy 12 g

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