Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café d'huile d'olive
- sel
- 100 g de carotte, coupée en morceaux
- 100 g de poireau, coupé en rondelles
- 100 g de céleri branche, coupé en rondelles
- 800 g de fumet de poisson réhydraté
- du poivre moulu
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 620 kJ / 146 kcal
- Protein
- 18 g
- Sacharidy
- 12 g
- Tuk
- 3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)
2h
Tajine de lotte au citron confit
1 godz. 35 min
Lotte à la provençale
50min
Tajine de poissons au curry
55min
Couscous de rouget aux poivrons
30 min
Brandade de cabillaud et poireau
40 min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1 Std. 15 Min
Curry de lotte au lait de coco et petits légumes
1 godz. 35 min
Osso-buco gremolata à l'orange
1 Std. 15 Min
Ramequins de poisson créole
30 min
Lotte vapeur façon tajine
1 godz. 45 min
Choucroute de la mer
40 min