Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

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Příprava 10min.

Celkový 25min.

4 porzioni

Suroviny

700 g di zucca Butternut senza le estremità, in quarti a forma circolare
30 g di gherigli di noci
250 g di finocchio a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia a pezzi
150 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
½ cucchiaino di sale + q.b.
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
150 g di Gorgonzola
foglia di prezzemolo fresca tritato, per guarnire

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1334.8 mg

Protein 24.9 g

Kalorie 2370 kJ / 566.5 kcal

Tuk 43 g

Vláknina 5 g

Nasycený tuk 15.5 g

Sacharidy 23.1 g

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