Costolette di agnello in salsa bernese

Costolette di agnello in salsa bernese

2.7 6 rating

Příprava 30min.

Celkový 4hod.

4 porzione

Suroviny

Marinatura

3 spicchi di aglio
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino di pepe nero in polvere
1 cucchiaino di sale
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di aceto di mele
50 g di acqua

Costolette di agnello

800 g di costolette di agnello

Salsa bernese

4 - 5 rametti di dragoncello fresco
80 g di scalogno a pezzi
80 g di aceto di vino bianco
100 g di farina
180 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
70 g di olio di oliva

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1151.1 mg

Protein 39.1 g

Kalorie 5308.7 kJ / 1268.8 kcal

Tuk 111.2 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 50.6 g

Sacharidy 25.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pasqua 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Filetto di manzo al vino con purè

1hod. 30min.

Zuppetta di pesce con crostini integrali

1hod. 30min.

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8hod.

Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino

15hod. 30min.

Tagliatelle al ragù di coniglio

1hod.

Ragù di salsiccia Sottovuoto

2hod. 25min.

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4hod. 30min.

Naked cake verde

3hod.

Coniglio all'ananas e vaniglia

1hod.

Minestra di pasta, patate e cozze

40min.

Baozi brasati

1hod. 30min.

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1hod.