Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

4.8 10 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

16 Portionen

Suroviny

Kalbsbraten

Dill grob gehackt
15 g
Minze abgezupft
15 g
Koriander, frisch grob gehackt
20 g
Petersilie grob gehackt
20 g
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Knoblauchzehen
3
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Rapsöl
15 g
Kalbsrücken
800 g

Meerrettich-Dip und Fertigstellung

frischer Meerrettich in Stücken (3 cm)
50 - 100 g
Dill grob gehackt
5 g
Parmesan in Stücken (1 cm)
30 g
Mandelstifte (volitelně)
20 g
Zitronenschale, gerieben
½ TL
körniger Frischkäse
300 g
Salz
3 - 4 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 379 mg

Protein 3 g

Kalorie 203 kJ / 48 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50min.

Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce

4hod.

Gegrillte Rinderhüfte mit cremigem Spinat

3hod. 30min.

Mango-Joghurt

13hod. 15min.

Schinken-Braten mit Bärlauchrahm, Kartoffeln und Frühlingsgemüse

4hod. 30min.

Zitrus-Kompott

35min.

Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen

30min.

Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf

1hod. 10min.

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

50min.

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

1hod.

Wurzelgemüse-Cremesuppe mit Gewürz-Kartoffeln

45min.

Zwiebel-Vinaigrette für Artischocken

5min.