Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

4.7 11 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

16 Portionen

Suroviny

Kalbsbraten

Dill grob gehackt
15 g
Minze abgezupft
15 g
Koriander, frisch grob gehackt
20 g
Petersilie grob gehackt
20 g
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Knoblauchzehen
3
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Rapsöl
15 g
Kalbsrücken
800 g

Meerrettich-Dip und Fertigstellung

frischer Meerrettich in Stücken (3 cm)
50 - 100 g
Dill grob gehackt
5 g
Parmesan in Stücken (1 cm)
30 g
Mandelstifte (volitelně)
20 g
Zitronenschale, gerieben
½ TL
körniger Frischkäse
300 g
Salz
3 - 4 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 379 mg

Protein 3 g

Kalorie 203 kJ / 48 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Pannacotta mit Ananaskompott

4hod. 40min.

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

1hod. 15min.

Panna Cotta mit Pfirsich

3hod. 15min.

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

6hod. 15min.

Sauerkraut

96hod.

Tomaten-Erdbeer-Chili-Suppe mit Sesam-Feta

35min.

Riesling-Suppe, Kabeljau mit Käse-Kruste, Gemüse und Sauce; Lebkuchen-Schichtdessert

2hod. 15min.

Hummer Thermidore

35min.

Ananas-Sorbet mit Crémant

2hod. 40min.

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35min.

Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

1hod.

Feta aus dem Ofen

35min.