Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

4.7 11 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

16 Portionen

Suroviny

Kalbsbraten

Dill grob gehackt
15 g
Minze abgezupft
15 g
Koriander, frisch grob gehackt
20 g
Petersilie grob gehackt
20 g
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Knoblauchzehen
3
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Rapsöl
15 g
Kalbsrücken
800 g

Meerrettich-Dip und Fertigstellung

frischer Meerrettich in Stücken (3 cm)
50 - 100 g
Dill grob gehackt
5 g
Parmesan in Stücken (1 cm)
30 g
Mandelstifte (volitelně)
20 g
Zitronenschale, gerieben
½ TL
körniger Frischkäse
300 g
Salz
3 - 4 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 379 mg

Protein 3 g

Kalorie 203 kJ / 48 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6hod. 25min.

Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

45min.

Ochsenbäckchen

5hod.

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

5hod. 10min.

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

1hod. 15min.

Vitello Tonnato

24hod.

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

1hod. 35min.

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50min.

Sauerkraut

96hod.

Smashed Rosenkohl mit Röstzwiebel-Hollandaise

40min.

Waldorfsalat mit Eiern

45min.

Warmer Speck-Kartoffelsalat

1hod. 15min.