Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

4.2 33 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 20min.

6 portions

Suroviny

Les gnocchis

500 g d'eau
570 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en morceaux
2 boules de mozzarella en cubes de 1 cm environ
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de brisures de truffe
du sel
du poivre moulu
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf

La crème de parmesan truffée

1 échalote
2 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
200 g de crème liquide entière
100 g de parmesan râpé (voir "Conseil(s)")
du poivre moulu
cressonnette
huile parfumée à la truffe
parmesan en copeaux
quelques brisures de truffe

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 19 g

Kalorie 2316 kJ / 556 kcal

Tuk 35 g

Sacharidy 41 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Boulettes de poulet au citron, courgettes et riz basmati

1 Std. 45 Min

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1 Std. 10 Min

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

35 Min

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1 Std.

Pizza à l'épeautre, aux poivrons, à la pancetta et à la burrata

Keine Bewertungen

Patates douces rôties avec 3 dips

45 Min

Pulled pork (porc effiloché)

14 Std.

Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

30 Min

Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile

3 Std. 10 Min

Tatin d'oignons à la moutarde

2 Std. 20 Min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25 Min

Boulettes de poulet asiatiques

25 Min