Pasztet z brukwi

Name: Pasztet z brukwi
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 150 g kaszy jaglanej; wrząca woda; 700 g brukwi; 1000 g wody; 2 łyżeczki soli; 2 - 3 ząbki czosnku; 120 g cebuli; 55 g masła; 160 g czerwonej papryki; 100 g czarnych oliwek, bez pestek; 100 g zielonych oliwek, bez pestek; 2 łyżeczki chrzanu, tartego; 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; 4 jajka; 2 łyżeczki tymianku, świeżego; ziarna sezamu, białego

3.8 (10 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 25min

Celkový čas 2hod. 5min

Počet porcí 12 porcji

Suroviny

150 g kaszy jaglanej
wrząca woda, do opłukania kaszy
700 g brukwi, pokrojonej na 3 cm kawałki
1000 g wody
2 łyżeczki soli
2 - 3 ząbki czosnku
120 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
55 g masła, plus dodatkowa ilość do ułożenia na wierzchu pasztetu
160 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 g czarnych oliwek, bez pestek
100 g zielonych oliwek, bez pestek
2 łyżeczki chrzanu, tartego
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
nebo 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
4 jajka
2 łyżeczki tymianku, świeżego, tylko liście
nebo 2 łyżeczki tymianku, suszonego
ziarna sezamu, białego, do posypania

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 848 kJ / 202 kcal
Protein: 5.6 g
Sacharidy: 24.1 g
Tuk: 10.3 g
Vláknina: 3.4 g