Zařízení & příslušenství
Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς
Příprava 1hod.
Celkový 11hod. 25min.
7 μερίδες
Suroviny
Πάπια Πεκίνου
-
νερό1700 γρ.
-
μέλι170 γρ.
-
πιπέρι Σετσουάν, σε κόκκους1 κ.σ.
-
αστεροειδείς γλυκάνισους4
-
ξυλάκι κανέλας1
-
τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια30 γρ.
-
σάλτσα σόγιας Tamari30 γρ.
-
μανταρίνι μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του, χωρίς το λευκό μέρος1
-
πάπια ολόκληρη, καθαρισμένη (περίπου 1,8-2,2 κιλά)1
-
κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)1 - 2 κ.γλ.
Κινέζικα πάνκεϊκς
-
νερό (βλ. συμβουλή)730 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα255 γρ.
-
αλάτι⅛ κ.γλ.
-
σησαμέλαιο για το άλειμμα
-
κινέζικη σάλτσα δαμάσκηνου για το σερβίρισμα
-
αγγουράκι σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)1
-
πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)8
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 μερίδα
Sodík
193 mg
Protein
43 g
Kalorie
2071 kJ /
495 kcal
Tuk
20 g
Vláknina
2 g
Nasycený tuk
7 g
Sacharidy
34 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Πάμε Ασία
14 recepty/-ů
Mezinárodní
Mezinárodní
Mohlo by se vám také líbit...
Πάβλοβα με φρούτα του δάσους
5h 30min
Γκρανόλα με μπανάνα
55min
Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά
Nessuna valutazione
Μούσλι για ενέργεια
Nessuna valutazione
Πάβλοβα (βέγκαν)
Nessuna valutazione
Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού
55min
Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς
45min
Ραβιόλι με ρικότα και σάλτσα μελιτζάνας
Nessuna valutazione
Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο
Nessuna valutazione
Μπολ με τόνο και αβοκάντο
Nessuna valutazione
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40min
Μπράουνις (βέγκαν)
2h 40min