Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Žádné hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 11hod. 25min.

7 μερίδες

Suroviny

Πάπια Πεκίνου

νερό
1700 γρ.
μέλι
170 γρ.
πιπέρι Σετσουάν, σε κόκκους
1 κ.σ.
αστεροειδείς γλυκάνισους
4
ξυλάκι κανέλας
1
τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια
30 γρ.
σάλτσα σόγιας Tamari
30 γρ.
μανταρίνι μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του, χωρίς το λευκό μέρος
1
πάπια ολόκληρη, καθαρισμένη (περίπου 1,8-2,2 κιλά)
1
κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)
1 - 2 κ.γλ.

Κινέζικα πάνκεϊκς

νερό (βλ. συμβουλή)
730 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
255 γρ.
αλάτι
⅛ κ.γλ.
σησαμέλαιο για το άλειμμα
κινέζικη σάλτσα δαμάσκηνου για το σερβίρισμα
αγγουράκι σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)
1
πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)
8

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 193 mg

Protein 43 g

Kalorie 2071 kJ / 495 kcal

Tuk 20 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 34 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Πάμε Ασία 14 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5h 30min

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40min

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35min

Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας

10min

Mαργαρίτα με αγγουράκι

10min

Μύδια με καυτερή σάλτσα ντομάτας

45min

Θρυμματισμένος πάγος

Ninguna valoración

Ντιπ μελιτζάνας (Baba ganoush)

Ninguna valoración

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25min

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

1h 10min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25min

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

Ninguna valoración