Zařízení & příslušenství
Βιτέλο Τονάτο
Příprava 20min.
Celkový 25hod. 30min.
6 μερίδες
Suroviny
Κρέας
-
μοσχαρίσιο κρέας σπαλομήτα ή χτένι, σε ενιαίο κομμάτι1000 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό750 γρ.
-
νερό250 γρ.
-
φύλλα δάφνης, φρέσκα2
-
γαρίφαλα4
-
φασκόμηλο, φρέσκο5 φύλλα
-
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα1
-
καρότο μικρό, σε κομμάτια (2 εκ.)1
-
σέλερι σε κομμάτια (3-4 εκ.)1 κλωνάρι
-
αλάτι1 πρέζα
Σάλτσα τόνου
-
300 γρ. αραβοσιτέλαιοηλιέλαιο300 γρ.
-
τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο200 γρ.
-
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι καλά στραγγισμένα2 - 3
-
κάπαρη, σε άλμη ξεπλυμένη15 - 20 γρ.
-
χυμό λεμονιού φρέσκο στυμμένο και σουρωμένο25 γρ.
-
λευκό ξίδι (volitelně)1 κ.σ.
-
κρόκους αβγών3
Ολοκλήρωση
-
4 - 5 αγγουράκια τουρσίκάπαρη, σε άλμη1 - 2 κ.γλ.
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 μερίδα
Protein
37.7 g
Kalorie
3181.9 kJ /
760.5 kcal
Tuk
64.1 g
Vláknina
0.7 g
Sacharidy
2 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Varoma
10 recepty/-ů
Řecko
Řecko
Γεύσεις από την Ιταλία
5 recepty/-ů
Řecko
Řecko
Mohlo by se vám také líbit...
Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού
Žádné hodnocení
Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα
Žádné hodnocení
Τάρτα με πράσα και τυρί
1hod. 5min.
Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια
35min.
Πρασόπιτα
2hod. 30min.
Χορτοφαγική πίτσα
1hod. 40min.
Κρουασανάκια με πέστο
1hod. 20min.
Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα
2hod. 40min.
Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια
20min.
Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα
1hod.
Αφρός φράουλας
1hod.
Ψαρόσουπα βελουτέ
40min.