Κεσκέκι

Name: Κεσκέκι
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 200 γρ. σιτάρι; 90 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 730 γρ. νερό; 300 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο, χωρίς πέτσα; 1 ½ κ.γλ. αλάτι; 1 - 2 πρέζες φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 1 - 2 κ.γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού

(Žádné hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 1hod. 20min

Počet porcí 4 μερίδες

Suroviny

200 γρ. σιτάρι (200 γρ. αποφλοιωμένο), πλυμένο, μουλιασμένο σε 800 γρ. ζεστό νερό από το προηγούμενο βράδυ και σουρωμένο (Βλ. Συμβουλή)
90 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
730 γρ. νερό
300 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο, χωρίς πέτσα, σε κομμάτια (4 εκ.)
1 ½ κ.γλ. αλάτι
1 - 2 πρέζες φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 - 2 κ.γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού

Nutriční hodnoty: na 1 μερίδα
Kalorie: 1750.1 kJ / 418.3 kcal
Protein: 20.2 g
Sacharidy: 37.3 g
Tuk: 22.1 g
Nasycený tuk: 12.6 g
Vláknina: 6.3 g
Sodík: 954 mg