Φιλέτο πιπεράτο

Φιλέτο πιπεράτο

4.8 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 20min.

4 μερίδες

Suroviny

κόκκους μαύρου πιπεριού
30 γρ.
φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
4
ζωμό βοδινού σε υγρή μορφή
55 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
40 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
55 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
σαλάτα σαν συνοδευτικό

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 217.4 mg

Protein 69.1 g

Kalorie 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Tuk 71.4 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 30.7 g

Sacharidy 5.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix Sensor 10 recepty/-ů
Řecko

Mohlo by se vám také líbit...

Μπαβαρουάζ φράουλας

10hod.

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

45min.

Σιρόπι για ζεστό κρασί Glühwein

8hod. 45min.

Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα

30min.

Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ

Žádné hodnocení

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Žádné hodnocení

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

45min.

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

Žádné hodnocení

Γρήγορο γλυκό με φράουλες

5min.

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης

1hod.

Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος

1hod. 45min.

Ντάκος κρητικός

10min.