Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

Name: Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 μερίδα
Ingredients: 600 γρ. κολοκυθάκια; ½ κ.γλ. αλάτι λαχανικών; 600 γρ. στήθος κοτόπουλου, με ή χωρίς πέτσα; 1 ½ κ.γλ. αλάτι; 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο; 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό; 50 γρ. τυρί παρμεζάνα; 2 σκελίδες σκόρδο; 100 γρ. πράσο; 25 γρ. ελαιόλαδο; 1 λεμόνι; 150 γρ. ζωμό κοτόπουλο; 300 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας); ½ κ.γλ. πάπρικα

(Žádné hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 30min

Počet porcí 4 μερίδα

Suroviny

600 γρ. κολοκυθάκια, με τις άκρες κομμένες. Εάν είναι μεγάλα, κόψτε τα σε κυκλικό σχήμα σε μέγεθος που να χωρούν στην υποδοχή.
½ κ.γλ. αλάτι λαχανικών
nebo ½ κ.γλ. αλάτι
600 γρ. στήθος κοτόπουλου, με ή χωρίς πέτσα κομμένο σε λωρίδες (3 εκ.)
1 ½ κ.γλ. αλάτι
1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
50 γρ. τυρί παρμεζάνα
2 σκελίδες σκόρδο
100 γρ. πράσο, σε κομμάτια
25 γρ. ελαιόλαδο
1 λεμόνι, ξύσμα και χυμό
150 γρ. ζωμό κοτόπουλο
300 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
½ κ.γλ. πάπρικα

Nutriční hodnoty: na 1 μερίδα
Kalorie: 2158 kJ / 515.8 kcal
Protein: 39.1 g
Sacharidy: 16.9 g
Tuk: 32.3 g
Nasycený tuk: 18.3 g
Vláknina: 3 g
Sodík: 1042.2 mg