Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

Žádné hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 μερίδες

Suroviny

κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
φιστίκια, ανάλατα, άψητα
30 γρ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
1
ελαιόλαδο συν 2 κ.σ. επιπλέον για τις μελιτζάνες
30 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
νερό
450 γρ.
μελιτζάνες κομμένο σε κύβους (1-2 εκ.)
500 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
κορν φλάουρ
35 γρ.
Ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ
30 γρ.
γάλα καρύδας
150 γρ.
σιρόπι αγαύης
20 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένο
250 γρ.
φασολάκια, κατεψυγμένα
100 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση
100 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για καρύκευμα
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, φρέσκο για γαρνίρισμα

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 1160.1 mg

Protein 11.8 g

Kalorie 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Tuk 25.9 g

Vláknina 11.3 g

Nasycený tuk 7.9 g

Sacharidy 44.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepty/-ů
Řecko

Μοναδικό 28 recepty/-ů
Řecko

Mohlo by se vám také líbit...

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

1hod.

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50min.

Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

Žádné hodnocení

Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών

50min.

Κέικ σοκολάτας με παντζάρι

2hod. 20min.

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

2hod. 35min.

Χυμός καρπούζι με λάιμ

10min.

Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης

4hod. 5min.

Δαμάσκηνα στον αμό (200-400 γρ.)

Žádné hodnocení

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15min.

Μπάρες ενέργειας για πρωινό

40min.

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20min.