Bygotto med courgette og soltørrede tomater (1500 kcal)

Name: Bygotto med courgette og soltørrede tomater (1500 kcal)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 40 g pinjekerner; 70 g skalotteløg; 30 g olivenolie; 250 g perlebyg; 80 g hvidvin, tør; 750 g vand; 1 tsk grøntsagsbouillon; ¾ tsk salt; 2 knivspidser hvid peber, stødt; ¾ tsk timian, tørret; 400 g courgette; 50 g soltørrede tomater i olie; 50 g mandler, flager

( Žádné hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 45min

Počet porcí 6 portioner

Suroviny

40 g pinjekerner
70 g skalotteløg skåret i kvarte
30 g olivenolie (se variant)
250 g perlebyg
80 g hvidvin, tør
750 g vand
1 tsk grøntsagsbouillon vegansk
nebo 1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l) vegansk, smuldret
¾ tsk salt
2 knivspidser hvid peber, stødt
¾ tsk timian, tørret
400 g courgette skåret i 0,5 cm halve skiver
50 g soltørrede tomater i olie drænet, skåret i 0,5 cm strimler
50 g mandler, flager

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 345 kcal / 1439 kJ
Protein: 11 g
Tuk: 16 g
Sacharidy: 35 g
Vláknina: 7 g