Salmón crujiente a la parmesana con verduras y salsa cremosa de limón

Žádné hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

6 porciones

Suroviny

Salmón crujiente a la parmesana con verduras

300 g de brócoli en floretes
200 g de cebolla morada cortada en octavos y dividida en capas individuales
200 g de rábano
5 pizca de sal
65 g de aceite de oliva
6 rebanadas de pan de caja blanco rebanado para tostar en cuartos (aprox. 80 g)
40 g de queso parmesano cortado en trozos (2 cm)
5 g de eneldo fresco
5 g de hoja de perejil fresco
1 pieza de limón amarillo solo la cáscara, sin la médula blanca
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 pizcas de pimienta molida
1200 g de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas
4 cdas de mostaza

Salsa cremosa de limón

50 g de cebolla
30 g de mantequilla temperatura ambiente
50 g de vino blanco
50 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
2 pizca de sal
2 pizcas de pimienta molida
120 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de mantequilla en cubos (1-2 cm), frío

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 49.8 g

Kalorie 3963.9 kJ / 947.4 kcal

Tuk 71.9 g

Vláknina 3.2 g

Sacharidy 25 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Brochetas de carne con arroz en salsa

1hod. 45min.

Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate

30min.

Ensalada de Tocino y Ejotes con Nueces tostadas y Parmesano

25min.

Wraps de lechuga y pollo con salsa de coco al curry

40min.

Pechugas rellenas en salsa de chipotle

1hod. 10min.

Ensalada cremosa de camarones

35min.

Sal de tomillo

5min.

Pollo al limón con verduras

40min.

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40min.

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1hod.

Robalo al mojo de ajo

1hod. 20min.

Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena

30min.