Steamed saffron sponge with burnt mandarin custard

4.5 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Burnt mandarin custard

mandarins 3 unpeeled and cut into halves
5
milk
300 g
thickened cream
150 g
cornflour
10 g
egg yolks
4
vanilla pod cut into halves, lengthways
1
sugar plus an extra 3 tbsp
60 g
water
3 tbsp
orange liqueur
2 tbsp
saffron threads
1 pinch

Saffron sponge

raw sugar
80 g
unsalted butter softened and cut into pieces
100 g
eggs
2
sour cream
50 g
apricot jam
30 g
saffron threads
1 pinch
self-raising flour
100 g
ground cinnamon
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
water
600 g
micro herbs to serve (optional)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 425.8 mg

Protein 8.5 g

Kalorie 2190.6 kJ / 523.6 kcal

Tuk 30.7 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 17.8 g

Sacharidy 54.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Everyday - Winter 2025 sneak peek 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Lemon cupcakes with citrus syrup

40min.

Almond and date bars

2hod. 15min.

Lemon dessert

4hod. 20min.

Macadamia protein balls with coconut butter

40min.

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15min.

Black forest pavlova stack

5hod. 30min.

Delicious lemon pudding

55min.

Traditional Apple pie

1hod. 30min.

Mini lemon curd tarts

2hod. 20min.

Pumpkin and golden syrup pudding

1hod. 10min.

Mixed berry pavlova stack

5hod. 30min.

Best ever carrot cake

1hod. 35min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše