Steamed saffron sponge with burnt mandarin custard

4.8 4 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Burnt mandarin custard

mandarins 3 unpeeled and cut into halves
5
milk
300 g
thickened cream
150 g
cornflour
10 g
egg yolks
4
vanilla pod cut into halves, lengthways
1
sugar plus an extra 3 tbsp
60 g
water
3 tbsp
orange liqueur
2 tbsp
saffron threads
1 pinch

Saffron sponge

raw sugar
80 g
unsalted butter softened and cut into pieces
100 g
eggs
2
sour cream
50 g
apricot jam
30 g
saffron threads
1 pinch
self-raising flour
100 g
ground cinnamon
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
water
600 g
micro herbs to serve (optional)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 425.8 mg

Protein 8.5 g

Kalorie 2190.6 kJ / 523.6 kcal

Tuk 30.7 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 17.8 g

Sacharidy 54.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everyday Varoma 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Everyday - Winter 2025 sneak peek 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28hod.

Traditional crème brûlée

25hod.

Healthy chocolate mousse

10min.

Steamed chocolate lava cakes

50min.

Edna's lemon curd tea cakes

30min.

Passionfruit gummies

1hod. 25min.

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50min.

Best ever carrot cake

1hod. 35min.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1hod. 45min.

Steamed chocolate sponges

40min.

Almond and pear tart

40min.

Mini apple crumble cakes

1hod. 15min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše