Rýže s chřestem, brokolicí a houbami

Name: Rýže s chřestem, brokolicí a houbami
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 stroužek česneku; 150 - 180 gramů papriky; 20 gramů olivového oleje; 100 gramů zeleného chřestu; 150 gramů brokolicových růžiček; 100 gramů čerstvých hub; 100 gramů sekaných rajčat v plechovce; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody); 400 gramů vody; 200 gramů bílé kulatozrnné rýže

3.5 4 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 55min.

4 porce

Suroviny

1 stroužek česneku na tenké plátky
150 - 180 gramů papriky (jakékoli barvy), na kousky (2–3 cm)
20 gramů olivového oleje
100 gramů zeleného chřestu na kousky (2–3 cm)

100 gramů zelených fazolových lusků
150 gramů brokolicových růžiček
100 gramů čerstvých hub na čtvrtky
100 gramů sekaných rajčat v plechovce
1 čajová lžička mleté papriky (volitelně)
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
400 gramů vody
200 gramů bílé kulatozrnné rýže