Insalata di gamberi alla siciliana

Name: Insalata di gamberi alla siciliana
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porzioni
Ingredients: 100 g di cipolla rossa; 15 - 20 g di aceto di vino rosso; 5 g di prezzemolo; 25 g di olio extravergine di oliva; 20 g di succo di lime; ¼ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe bianco macinato; 300 g di acqua; 250 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati; 4 fette di lime; 100 g di bulbo di finocchio; 200 g di pomodorini

5.0 3 rating

Příprava 25min.

Celkový 40min.

3 porzioni

Suroviny

100 g di cipolla rossa a fettine sottili (1-2 mm)
15 - 20 g di aceto di vino rosso
5 g di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
25 g di olio extravergine di oliva
¼ di spicchio di aglio (volitelně)
20 g di succo di lime spremuto fresco

20 g di succo di limone, spremuto fresco, spremuto fresco
¼ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe bianco macinato
300 g di acqua
250 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati e privati del filo intestinale (500 g circa di gamberoni interi)
4 fette di lime (2-3 mm)

4 fette di limone, (2-3 mm)
100 g di bulbo di finocchio a fettine sottili (1-2 mm)
200 g di pomodorini a metà