Hollandaise Sauce

4.0 75 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 15min.

4 portions

Suroviny

unsalted butter cut into pieces (½ in.)
8 oz
water
3 tbsp
lemon juice
1 tbsp
egg yolks from large eggs
4
salt
½ tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 303.9 mg

Protein 2.7 g

Kalorie 1886.3 kJ / 450.8 kcal

Tuk 49.6 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 30.4 g

Sacharidy 0.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The basic cookbook 177 recepty/-ů
Kanada

The Basic Cookbook 176 recepty/-ů
USA

TM7™ Manifesto 200 recepty/-ů
USA

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15 dk

Chocolate Mousse

Chocolate Mousse

3sa 20 dk

Fruit Sauce (Coulis)

Fruit Sauce (Coulis)

10 dk

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15 dk

Risotto with Parmesan Cheese

Risotto with Parmesan Cheese

30 dk

Quick Puff Pastry

Quick Puff Pastry

1sa 20 dk

Whipped Cream

Whipped Cream

10 dk

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 dk

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15 dk

Artichokes with Garlic Tarragon Butter

Artichokes with Garlic Tarragon Butter

40 dk

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 dk

Classic Zabaglione

Classic Zabaglione

15 dk