Rotolo al caffè e liquore all'uovo

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

2.0 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 10hod.

10 fette

Suroviny

Mousse al liquore

4 fogli di gelatina
350 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di liquore all'uovo (Vov)
80 g di mascarpone
20 g di zucchero
2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Base croccante

40 g di frutta secca mista sgusciata
50 g di zucchero
60 g di burro
2 uova
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di farina
20 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse al caffè

130 g di latte
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
7 g di caffè istantaneo
2 tuorli
40 g di zucchero
15 g di burro
10 g di amido di mais (maizena)
180 g di mascarpone

Terminare la preparazione

100 g di confettura di mirtilli

100 g di cioccolato fondente, fuso

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 fetta

Sodík 205.4 mg

Protein 7.2 g

Kalorie 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Tuk 36.6 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 20.6 g

Sacharidy 32.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Natale insieme 12 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Donuts glassati

4hod.

Paté prosciutto e salmone

Žádné hodnocení

Polpette di tonno in salsa allo zafferano

1hod. 30min.

Cioccolata calda speziata

10min.

Burrito all'inglese

4hod.

Gelato al dolce rustico abruzzese

10hod. 30min.

Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta (TM6)

16hod. 30min.

Bon bon di frutta secca

1hod.

Cuori di uova su pane tostato; frullato di frutta e yogurt alla frutta

30min.

Crème Brûlée con frutta tropicale

Žádné hodnocení

Cassoulet di fagioli con salsiccia

50min.

Liquore alle caramelle al latte

192hod.