Turkey Tonnato with Warm Potato Salad

Žádné hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Turkey

potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
1000 g
medium eggs
4
turkey breast fillets, skinless
800 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
olive oil for frying
carrots peeled, cut in pieces (3-4 cm)
50 g
onion cut in pieces (3-4 cm)
50 g
spring onions, cut in pieces (3-4 cm)
white wine
100 g
dried bay leaves
2
water
500 g
pitted olives drained
50 g
fine sea salt
½ tsp

Tonnato Sauce

anchovy fillets, in oil drained
6
pickled gherkins drained
2
tinned tuna in oil drained
200 g
crème fraîche
200 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1106.9 mg

Protein 49.3 g

Kalorie 2365.1 kJ / 565.3 kcal

Tuk 23.8 g

Vláknina 4.7 g

Nasycený tuk 8.3 g

Sacharidy 33.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Champagne Grapefruit Sorbet

8hod. 15min.

Oyster Mushroom and Champagne Risotto

35min.

Virgin Lemon and Thyme Cocktail

45min.

Placki (Thermomix® Cutter)

35min.

Eastern European Brunch

1hod. 30min.

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

1hod. 15min.

Emmental Gougères

50min.

Courgette Purée - from 6 months

15min.

Floating Islands

40min.

Sangria

10min.

Sangría

10min.