Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

Žádné hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 45min.

4 porzioni

Suroviny

1 spicchio di aglio
350 g di cipolla in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
350 g di cimette di broccolo
200 g di edamame, surgelati
2 dadi per brodo vegetale
850 g di acqua
600 g di patate pelate e a fette (2 cm)
300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
300 g di cipolle rosse tagliate in 8 parti
200 g di polpa di zucca a pezzi
300 g di peperone rosso pulito e tagliato a bastoncini (1 cm)
1200 g di filetto di salmone fresco in unico pezzo (circa 20x30 cm)
100 g di panna (30-40% di grassi) fresca
120 g di Gorgonzola tagliato a pezzi
20 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
150 g di panna acida
75 g di senape
1 pizzico di pepe nero macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 3845.1 mg

Protein 94.8 g

Kalorie 5651 kJ / 1350 kcal

Tuk 79.5 g

Vláknina 12.1 g

Nasycený tuk 27.7 g

Sacharidy 72.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Conviviale 34 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Paella veloce

40min.

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1hod. 10min.

Bistecca Sottovuoto

1hod. 10min.

Semisfere di frittata con salmone affumicato e verdure

45min.

Riso spagnolo al salmone

30min.

Menu: Insalata con tortillas e pollo croccante; Budino di riso con pere caramellate

1hod. 30min.

Polpettone in crosta con salsa alla zucca e cavoletti di Bruxelles (vegan)

2hod.

Pollo ripieno alle mandorle

2hod.

Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini

45min.

Sovracosce di pollo in salsa BBQ e pane al mais

3hod. 25min.

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

45min.

Broéto chioggiotto

1hod. 10min.