Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)
4.0 6 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 15min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • dried porcini mushrooms
    ½ oz
  • boiling water to soak
    18 oz
  • brown rice "low GI" (see Tip)
    9 oz
  • warm water to soak
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • leeks trimmed, white part only, cut into pieces
    9 ½ oz
  • garlic cloves
    2
  • fresh oyster mushrooms thinly sliced
    3 ½ oz
  • fresh brown mushrooms thinly sliced
    7 oz
  • water
    7 oz
  • vegetable stock paste salt free (see Tip)
    2 tsp
  • fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
    3 sprigs
  • ground black pepper to season, to taste
  • lemon juice to serve
    1 tsp
  • Pecorino cheese grated
    2 oz

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 141 mg
Protein 13.5 g
Kalorie 1517.5 kJ / 362.5 kcal
Tuk 10 g
Vláknina 6.5 g
Nasycený tuk 3.3 g
Sacharidy 49.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Recipes for Diabetics 26 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Tomato Tart Tatin

4.4(52)

1 godz. 10 min

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

3.6(10)

1 godz.

Spring Vegetable Quiche with Sweet Potato Crust

4.7(9)

1 godz. 45 min

Mushroom and Feta Strudel with Spinach

4.6(24)

1 godz. 10 min

Lemon Feta Dressing

3.7(22)

5 min

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

4.2(29)

55 min

Brown Rice Risotto with Tuna and Artichokes

3.3(12)

1 godz.

Gluten-Free Mushroom Lasagna

4.7(25)

1 godz. 45 min

Sweet Potato and Zucchini Frittata

3.8(85)

45 min

Broccoli and Bacon Bites

4.8(17)

1 godz.

Southern Coleslaw

4.0(6)

15 min

Vegetarian Lasagna

4.4(23)

2 godz. 30 min