Eggplant Stacks

Eggplant Stacks

4.6 15 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 1hod. 35min.

9 portions

Suroviny

Eggplant

non-stick cooking spray
eggplant Ichiban Japanese, 27 slices (¼ in.)
16 oz
salt for sprinkling, plus extra to season
garlic powder
¾ tsp
ground black pepper to season

Cheeses

low-moisture mozzarella diced
4 oz
Parmesan cheese cut into pieces
1 ½ oz
lemon peel
2 - 3 pieces
ricotta cheese
8 oz

Sauce

yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
2 oz
red bell peppers cut into pieces
2 oz
garlic cloves
2
olive oil
½ oz
tomato sauce
18 oz
salt to taste
½ tsp

Assembly

water
20 oz

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 572.1 mg

Protein 8.9 g

Kalorie 635.9 kJ / 152 kcal

Tuk 9.2 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 4.7 g

Sacharidy 9.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Steam it Up in a Cup 8 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Persian Chicken and Rice

1 Std. 35 Min

Cauliflower with Pea Purée

40 Min

Turmeric Cinnamon Ginger Booster

20 Min

Focaccia with Caramelized Carrots

1 Std. 50 Min

Carrot Top Pesto

5 Min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 Min

Lentil Salad

35 Min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35 Min

Menu with Ginger-Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

45 Min

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

45 Min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 Min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 Min