Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

4.3 7 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

3 portions

Suroviny

eggplant cubed (½ in.)
7 oz
salt divided, to taste
¾ tsp
extra virgin olive oil divided
1 ½ oz
dried oregano
1 tbsp
yellow onions
3 ½ oz
3 ½ oz leeks
garlic cloves
2
fresh ginger peeled, sliced thinly
2 tsp
chicken breast fillet cut into strips (½ in.)
9 oz
dried ground turmeric
¼ - ½ tsp
garam masala
1 tsp
dried red chili flakes
¼ tsp
all-purpose flour
1 tbsp
tomato paste
½ - 1 oz
vegetable broth (see Tip)
7 oz
canned chickpeas drained
14 oz
yogurt high protein
5 oz
ground black pepper
⅛ tsp
cilantro roughly chopped, to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 946.9 mg

Protein 35.2 g

Kalorie 2134.9 kJ / 510.3 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 12.2 g

Nasycený tuk 3.7 g

Sacharidy 46.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous 50+ 5 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Quick Thai Chicken Curry

40min.

Chicken Garam Masala

50min.

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10min.

Malaysia-style Coconut Chicken

25hod. 40min.

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20min.

Halibut with Apricot Chutney

30min.

Sausage and Lentil Stew

1hod. 15min.

Persian Chicken and Rice

1hod. 35min.

West African Peanut Soup with Chicken

50min.

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1hod. 5min.

Turkey Chili

45min.

Tuscan Peppered Beef

1hod. 30min.