Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le parfait au chocolat
- 300 g de crème liquide 35% m.g.
- 175 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 3 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre en poudre
Le streusel
- 35 g de beurre doux
- 35 g de sucre en poudre
- 60 g de farine de blé
- 10 g de cacao en poudre
-
1
c. à café de thé noir en feuilles (thé fleuri)
nebo 1 c. à café de thé vert en feuille (thé fleuri)
Le sirop au thé
- 60 g de cassonade
- 50 g d'eau
-
1
c. à café de thé noir en feuilles (thé fleuri)
nebo 1 c. à café de thé vert en feuille (thé fleuri)
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 1698 kJ / 407 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Sacharidy
- 40.3 g
- Tuk
- 24.9 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crème anglaise à l'orange
1h
Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)
10h
Soufflé au chocolat et à l'orange
50 min
Bûche chocolat, orange et gingembre
13 godz. 20 min
Les doubitchous... ça se mange sans faim !
24 Std. 10 Min
Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais
12h 20min
Marquise au chocolat
2 godz. 25 min
Mousse au caramel salé
4 godz. 30 min
Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
2h
Sauce au chocolat
10min
Tarte au chocolat
1 godz. 40 min
Mousse au chocolat et dentelles à l'orange
3sa 10 dk