Trüffel-Hollandaise

4.7 20 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 15min.

4 Portionen

Suroviny

Wasser
25 g
Zitronensaft
5 g
Trüffelbutter in Stücken
80 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
weißer Pfeffer
1 - 2 Prisen
Muskat
1 Prise

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 328.8 mg

Protein 3.1 g

Kalorie 1379 kJ / 329.6 kcal

Tuk 33.9 g

Vláknina 4.4 g

Nasycený tuk 20.4 g

Sacharidy 5.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Curry-Zitronengras-Suppe mit Garnelen

40min.

Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

30min.

Karamellisierte Portwein-Zwiebeln

20min.

Trüffel-Mayo

5min.

Pilz-Cappuccino mit Serrano-Chips

25min.

Café-de-Paris-Butter

4hod. 10min.

Trüffel-Parmesan-Ravioli

3hod. 30min.

Orangensorbet in geeister Orangenschale

4hod. 20min.

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45min.

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1hod.

Pochierte Eier

30min.

Orangen-Hollandaise

15min.