Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Whiskey-Sahne-Zabaglione
- 100 g Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)
- 60 g Apfelsaft
- 40 g Zucker
- 6 Eigelb
Birnen und Fertigstellung
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 2 Birnen, geviertelt, entkernt
- 2 Stückchen Butter (à 2 cm)
- 1 Prise Safran
- 1 EL Vanillezucker
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1538 kJ / 368 kcal
- Protein
- 8 g
- Sacharidy
- 33 g
- Tuk
- 19 g
- Vláknina
- 3.3 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Limoncello-Creme
5h
Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce
2 Std. 20 Min
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
2 Std. 20 Min
Sherry-Zimt-Pflaumen
1h 20 phút
Rib Eye mit Béarnaise
1h 50 phút
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1h 20 phút
Skrei mit Muschelragout
1h 45 phút
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2 Std. 45 Min
Zabaglione mit Orangenlikör
15min
Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel
1 Std.
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10min
Hackbraten mit Salbei und Oliven
1h 20 phút