Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

4.6 16 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 20min.

4 Portionen

Suroviny

Whiskey-Sahne-Zabaglione

Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)
100 g
Apfelsaft
60 g
Zucker
40 g
Eigelb
6

Birnen und Fertigstellung

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Birnen geviertelt, entkernt
2
Butter (à 2 cm)
2 Stückchen
Safran
1 Prise
Vanillezucker
1 EL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 8 g

Kalorie 1538 kJ / 368 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide-Garen 29 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min

Rib Eye mit Béarnaise

1 h 50 min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 min

Erbsen-Minz-Püree

25 min

Petersilienöl

2 h 15 min

Krebssuppe

45 min

Sylter Landei mit gebackener Auster

30 min

Café-de-Paris-Butter

4 h 10 min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40 min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50 min

Vitello Tonnato

48 h

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

20 min