Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

4.6 16 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 20min.

4 Portionen

Suroviny

Whiskey-Sahne-Zabaglione

Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)
100 g
Apfelsaft
60 g
Zucker
40 g
Eigelb
6

Birnen und Fertigstellung

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Birnen geviertelt, entkernt
2
Butter (à 2 cm)
2 Stückchen
Safran
1 Prise
Vanillezucker
1 EL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 8 g

Kalorie 1538 kJ / 368 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide-Garen 29 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Crème brûlée

2hod. 30min.

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1hod. 50min.

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

24hod.

Sherry-Zimt-Pflaumen

1hod. 20min.

Skrei mit Muschelragout

1hod. 45min.

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

30min.

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1hod. 50min.

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2hod.

Vitello Tonnato

48hod.

Zabaglione mit Orangenlikör

15min.

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min.

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min.