Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

4.6 16 rating

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 20min.

4 Portionen

Suroviny

Whiskey-Sahne-Zabaglione

Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)
100 g
Apfelsaft
60 g
Zucker
40 g
Eigelb
6

Birnen und Fertigstellung

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Birnen geviertelt, entkernt
2
Butter (à 2 cm)
2 Stückchen
Safran
1 Prise
Vanillezucker
1 EL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 8 g

Kalorie 1538 kJ / 368 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide-Garen 29 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35min.

Klassische Zabaglione

15min.

Schoko-Mokka-Crème-brulée

6hod. 10min.

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1hod. 20min.

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

7hod. 50min.

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50min.

Vitello Tonnato

48hod.

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1hod.

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1hod.

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min.

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1hod.

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25min.