Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

3.0 4 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portion

Suroviny

porcini mushroom, dried
15 g
water, boiling to soak
510 g
rice, brown "low GI" (see Tip)
255 g
water, warm to soak
extra virgin olive oil
15 g
leek trimmed, white part only, cut into pieces
270 g
garlic cloves
2
oyster mushroom, fresh thinly sliced
100 g
fresh brown mushrooms thinly sliced
200 g
water
200 g
vegetable stock paste salt free (see Tip)
2 tsp
thyme, fresh leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
black pepper, ground to season, to taste
lemon juice to serve
1 teaspoon
pecorino grated
60 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 249.4 mg

Protein 12.9 g

Kalorie 1661.8 kJ / 397.2 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 5.6 g

Nasycený tuk 3.6 g

Sacharidy 66.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Recipes for Diabetics - CA 11 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Spicy Beef with Red Peppers

30min.

Leek and Potato Soup

40min.

Leek and Cheese Tart

1hod. 5min.

Creamy Feta Dip

5min.

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min.

Nourish Bowl (Diabetes)

55min.

Coconut Dhal

25min.

Steamed aubergine and ricotta lasagne

1hod. 25min.

Chinese-style beef stew

3hod. 30min.

Baked Pork Tenderloin with Rice

Žádné hodnocení

Pulled Chicken Tortillas (Diabetes)

40min.

Arrozcaldo

25min.