Original französische Zwiebelsuppe

4.4 36 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

6 Portionen

Suroviny

Gruyère in Stücken
100 g
100 Bergkäse, in Stücken
pflanzliches Öl
25 g
Zwiebeln geachtelt
500 g
Weissmehl
10 g
Weisswein
200 g
Wasser
750 g
Knoblauchzehen in dünnen Scheiben
2
Muskatnuss, gemahlen
1 - 2 Prisen
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Thymianblätter, frisch
3 Stängel
1 TL Thymian, getrocknet
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
Baguette in Würfeln oder Scheiben (1 cm)
½
Schnittlauch, frisch in feinen Röllchen
1 Bund

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 8.9 g

Kalorie 1010.3 kJ / 241.5 kcal

Tuk 10.3 g

Vláknina 2.2 g

Sacharidy 23.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Choche wiä no niä. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Schokoladen-Orangen-Creme

5hod. 40min.

Quark-Griess-Gnocchi mit frischer Fruchtsauce

1hod.

Selleriesalat aus dem Glas

1hod. 20min.

Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion

1hod.

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

16hod. 40min.

Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen

20min.

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

1hod. 10min.

Lauch dünsten

20min.

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2hod. 30min.

Ananassorbet

15min.

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2hod. 20min.

Pochierte Eier aus dem Eier-Pochierer

15min.