Original französische Zwiebelsuppe

4.4 41 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

6 Portionen

Suroviny

Gruyère in Stücken
100 g
100 Bergkäse, in Stücken
pflanzliches Öl
25 g
Zwiebeln geachtelt
500 g
Weissmehl
10 g
Weisswein
200 g
Wasser
750 g
Knoblauchzehen in dünnen Scheiben
2
Muskatnuss, gemahlen
1 - 2 Prisen
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Thymianblätter, frisch
3 Stängel
1 TL Thymian, getrocknet
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
Baguette in Würfeln oder Scheiben (1 cm)
½
Schnittlauch, frisch in feinen Röllchen
1 Bund

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 8.9 g

Kalorie 1010.3 kJ / 241.5 kcal

Tuk 10.3 g

Vláknina 2.2 g

Sacharidy 23.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Choche wiä no niä. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen

20min.

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

1hod. 10min.

Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken

9hod. 30min.

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

55min.

Menü: Spargel mit Käse-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

1hod.

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2hod. 20min.

Lauch dünsten

20min.

Ananassorbet

15min.

Selleriesalat aus dem Glas

1hod. 20min.

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2hod. 30min.

Süßer Ingwer-Zitronen-Sirup

55min.

Pochierte Eier aus der Thermomix® TM6 Multi-Silikonform

15min.