Kompatibilní verze
Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi + q.b.
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 400 g di latte intero
- 80 g di zucchero
- 1 cucchiaino di agar agar
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 3 cucchiai di acqua
- 10 g di zenzero fresco a pezzi
- 3 pere Williams, sbucciate e a cubetti (1 cm)
- 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
- 20 g di Cognac (volitelně)
- 50 g di zucchero di canna
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1234 kJ / 295 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Sacharidy
- 37.2 g
- Tuk
- 14.6 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Cheesecake al limone
5hod. 25min
Albumi montati a neve
5min
Cremoso al caffè
5h 30min
Pesche al forno ricoperte di meringa
45 min
Gazpacho di pomodoro e gamberi
2 godz. 25 min
Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi
1h 10min
Torta di meringa e mousse al cioccolato
6h 30min
Candele al cioccolato
4 Std. 50 Min
Ganache al cioccolato bianco
12h 20min
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
7 godz.
Patatas bravas in tempura
1 Std. 20 Min
Crème caramel
3 godz. 45 min