Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

4.4 5 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

4 Portionen

Suroviny

Schalotten
50 g
Knoblauchzehe
1
Champignons in Stücken (2 cm)
80 g
80 g Fenchel, in Stücken (2 cm)
Rosmarin
½ TL
½ TL Kerbel
Butter in Stücken
100 g
Rotwein, trocken
100 g
100 g Weißwein, trocken
roter Portwein
150 g
150 g weißer Portwein
Rinderfond
100 g
100 g Fischfond
Speisestärke
1 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 - 2 Prisen

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 155.6 mg

Protein 1.6 g

Kalorie 1166.6 kJ / 278.8 kcal

Tuk 20.4 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 12.9 g

Sacharidy 9.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Garantiert gelungen 28 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Dunkelbier-Würziges Gulasch

3hod. 10min.

Rote Sauce zu Fondue

10min.

Rindsfilet Café de Paris

1hod. 30min.

Gemüsebouillon für Fondue Chinoise

45min.

Croquembouche mit Orangenpudding und dunkler Schokolade

10hod.

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

6hod. 40min.

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

1hod. 10min.

Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat

3hod.

Gemüsefond aus Gemüseschalen

50min.

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis

1hod. 5min.

Geschmorte Ochsenbäckchen

2hod. 45min.

Brioche-Brot (Glutenfrei)

2hod. 50min.