Chilli Stuffed Fish

Chilli Stuffed Fish

5.0 25 hodnocení
Příprava 10min
Celkový 1hod.
6 portions

Suroviny

  • dried chillies deseeded
    20 g
  • fresh red chillies deseeded
    70 g
  • bird's eye chillies (chilli padi) (volitelně)
    5
  • shallots
    100 g
  • garlic cloves
    20 g
  • fresh lemongrass white part only
    2 stalks
  • onions cut in pieces
    80 g
  • shrimp paste (belacan)
    10 g
  • torch lilies (bunga kantan) buds only, cut in halves
    2
  • fresh galangal
    10 g
  • fresh turmeric
    10 g
    10 g ground turmeric
  • fresh ginger
    20 g
  • oil
    50 g
  • salt plus extra for rubbing
    2 tsp
  • sugar
    1 tsp
  • kaffir lime leaves shredded
    5
  • hardtail scads (ikan cencaru) slit on back along both sides of spine
    6

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 402 kcal / 1682 kJ
Protein 49 g
Tuk 14 g
Sacharidy 25 g
Vláknina 5 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...