Chilli Stuffed Fish

Chilli Stuffed Fish

5.0 26 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

dried chillies deseeded
20 g
fresh red chillies deseeded
70 g
bird's eye chillies (chilli padi) (volitelně)
5
shallots
100 g
garlic cloves
20 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
onions cut in pieces
80 g
shrimp paste (belacan)
10 g
torch lilies (bunga kantan) buds only, cut in halves
2
fresh galangal
10 g
fresh turmeric
10 g
10 g ground turmeric
fresh ginger
20 g
oil
50 g
salt plus extra for rubbing
2 tsp
sugar
1 tsp
kaffir lime leaves shredded
5
hardtail scads (ikan cencaru) slit on back along both sides of spine
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 49 g

Kalorie 1682 kJ / 402 kcal

Tuk 14 g

Vláknina 5 g

Sacharidy 25 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Spicy Asian 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Chicken Rendang

1hod. 35min.

Sambal Belacan

5min.

Sup Buntut

3hod.

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

1hod. 10min.

Coconut Jelly

3hod. 15min.

Bee Hive Cake

2hod. 50min.

Sambal Belacan

10min.

Laksam (Kelantan Flat Rice Noodles in Fish Gravy)

2hod. 25min.

Ais Kepal Gula Melaka (Shaved Ice with Palm Sugar Syrup)

20min.

Kuih Ketayap (Crêpes With Sweet Coconut Filling)

20min.

Nyonya Spice Paste

15min.