Věnec s olivami, slaninou a čedarem bez lepku

Name: Věnec s olivami, slaninou a čedarem bez lepku
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 kusů
Ingredients: 350 gramů mléka; 50 gramů másla; 1 vejce; 20 gramů čerstvého droždí; 150 gramů ovesné mouky; 150 gramů rýžové mouky; 100 gramů bramborového škrobu; 80 gramů tapiokového škrobu; 1 ½ polévkové lžíce xanthanové gumy; 10 gramů soli; 150 gramů čedaru; 120 gramů anglické slaniny; 1 stroužek česneku; 50 gramů cibule; 20 gramů olivového oleje; 80 gramů červené papriky; 100 - 120 gramů rajčat; 30 gramů černých oliv, vypeckovaných; 1 žloutek; 5 gramů černých sezamových semínek

5.0 1 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

8 kusů

Suroviny

350 gramů mléka
50 gramů másla
1 vejce
20 gramů čerstvého droždí
150 gramů ovesné mouky
150 gramů rýžové mouky
100 gramů bramborového škrobu
80 gramů tapiokového škrobu
1 ½ polévkové lžíce xanthanové gumy
10 gramů soli
150 gramů čedaru na kousky (2 cm)
120 gramů anglické slaniny na kostičky (1 cm)
1 stroužek česneku
50 gramů cibule na čtvrtky
20 gramů olivového oleje
80 gramů červené papriky na kousky (3 cm x 3 cm)
100 - 120 gramů rajčat čerstvých nebo konzervovaných, nakrájených na kousky (2 cm)
30 gramů černých oliv, vypeckovaných nakrájených na plátky (0,5 cm)
1 žloutek

2 polévkové lžíce mléka
5 gramů černých sezamových semínek